开甜品店如何采购设备,前期必须是要考虑的,开甜品店的设备不复杂,往往都是一机多用,好的设备不可少显的也更专业,也能提升自己的卖价
1.大功率的搅拌机。此款设备不是普通的果汁机,大马力,高转速,售价大概1000元左右,多个产品需要用此设备
2.高端刨冰机,此款机器有多个刀片尺寸调节,可以制作多款花式冰类产品,花式刨冰、绵绵冰,一机多用,厚薄自控。一般售价1300元左右
3.炒冰机,
根据锅的数量可分为单锅炒冰机和双锅炒冰机、带桶炒冰机、带六桶炒冰机。根据锅形可分为圆锅炒冰和方锅炒冰机。其中双锅炒冰机又分为单压单控、单压双控和双压双控三种,单锅炒冰机有大小两种之分。除此之外,还有组合式冷饮车,是炒冰机与冰粥机的完美组合。明华手工雪糕中也能使用上的设备。售价一般1700元左右
4.净化设备
在高端的店铺和用水量大的店铺必用设备,一般小店可以用纯净水等代替,一旦用量大的时候必须使用专业商用净化设备。售价一般4000-10000元左右,费用比较昂贵,中级以下店铺可采用其它代替。
5.冰柜 冷柜
甜品冷饮店必备设备,大型的店铺可采购多门设备,小型的店铺可以采购单门的冰柜足够,做好的即卖产品需要展示,需要保鲜,这款设备使用率很高,半成品的存储,水果的存储都离不开它,此类款式的冷柜售价大概在4000元左右。布甸、布丁、椰汁糕、双皮奶、等等都可以使用