|
汕头甜品培训，明华甜品培训广东糖水领跑者，传承经典，历代传承明华糖水培训学校，面对的同学零基础 转型 无经验 ，售后需要的不仅是专业 更是极限的耐心，一个月二个月三个月甚至是半年无条件的免费回复，明华的同学每个开业的背后，都有售后流过的汗水，因为我们从来都是当您是我们的一份子，你的事情必然是我们的事情
明华甜品培训始于2001年开办，
经历19年的风云激荡，
经受19年行业洗礼，
见证了广州乃至全国行业的沧海桑田。
相比快销商业的当下，40年的坚持
更是在跌跌撞撞中升华生存。
来明华的你们，
也许是20年前来广和糖水相知相识，
甚至对它有种独特的情怀，
也许是从小吃到大的一种成长记忆，
总是对它难舍难忘。
【采访 创始人 林桂祥】
我从事甜品制作行业，已经30多年了，一直想要把广东传统的特色甜品传承下去，让更多的人尝到正宗的广东甜品。在教导学生的时候，我一直强调要做出好的甜品，坚持传统的工艺，坚持诚信为本，去传授每一位学生。
一西施双皮奶
2019年研发西施双皮奶，目前市场唯一仅做培训的点，让明华老同学无需高昂的加盟费用可以得到，平衡市场竞争。让店铺达到一个技术高度
二冰豆花
2019年引进豆花，打破传统豆花的价格低迷和口感局限，新加坡豆花的爽滑小Q，自然的豆香让市场风靡。口味众多达到8个口味
三 纯五谷豆花
2019年研发，五谷豆花，目前市场唯一仅做培训的点，让明华老同学无需高昂的加盟费用可以得到，平衡市场竞争。让店铺达到一个技术高度
四绵绵冰
2008年明华全市场首家出台绵绵冰产品，绵绵冰也叫绵雪冰，雪花冰，那年代的绵绵冰让市场火爆，新颖的技术和超高的口感，让这个产品至今存活。
五顺德双皮奶
双皮奶，因为上下两层醇厚爽滑的奶皮而得名。明华林师傅，40年前第一家糖水店开始经营双皮奶，林师傅经过钻研和探求，创制了清甜嫩滑的“双皮奶”及其凤凰奶”和“冰花炖蛋，竹筒双皮奶，杏仁炖蛋白，”。那时候一碗双皮奶，一碗冰花炖蛋，是一代人的回忆，对于老广人来说，一碗雪白粉嫩的双皮奶承载的是一份简单温馨的甜蜜。广东的糖水铺，往往装修老式，桌椅拥挤，却意外地充盈着市井烟火气。是儿时最香甜的美味。
六石磨芝麻糊
明华采用传统石磨，石磨芝麻糊明华坚持传统工艺，采用大自然石头冷磨制作，营养保留最佳。芝麻在石磨里转动下，在重力的作用下碾压成汁，芝麻汁从石磨下流下，经过高温加热，熬煮。一碗纯正的手磨芝麻糊原汁原味诞生。
七原汁椰子冻
原只椰子冻，2015年明华独家研制，采用新鲜椰子水与椰清水，上下两层，清甜中带着淡淡的奶酪味，2019年口味升级奶酪椰子冻、椰青冻、草莓椰子冻 、奶酪椰子冻，风靡全国各地市场。
八水果卷粉
2005年明华独家研发水果卷粉 水果河粉 绿茶拉面，一张水果粉皮 不断裂 天然 让整个市场火爆，目前在广州 深圳多家老店主推 成为经典手作甜品，2018年再次升级粉皮品质
八水果卷粉
2005年明华独家研发水果卷粉 水果河粉 绿茶拉面，一张水果粉皮 不断裂 天然 让整个市场火爆，目前在广州 深圳多家老店主推 成为经典手作甜品，2018年再次升级粉皮品质
八沙湾姜撞奶
40年前的姜撞奶到2015年的姜撞奶，升级为商用制作，成功率达到99%，打破了外卖无法进行的模式，明华姜撞奶成功率更高，外卖可以操作。
|
广 式糖水 |
必备糖浆熬制 必备糖水熬制 ，传统四宝糖水，西米糖水，莲子百合绿豆沙 莲子百合鸡蛋糖水 冰花雪耳糖水 西米红豆沙 西米莲子芋圆 黑糯米汤丸 四宝糖水 八宝糖水 冰花雪耳汤丸 香芋糖水，椰汁西米露，招牌香芋西米露，凉粉西米杂果捞，红豆香芋鲜奶糖水，老姜汤桂花番薯糖水，正宗海带绿豆沙，正宗陈皮红豆沙，经典红豆冰，经典绿豆冰，豆腐花系列，手工芋圆系列，传统老冰粉系列，椰汁黑紫米糖水，蜜汁香芋紫米糖水，雪梨玉竹糖水，桂圆红枣鸡蛋糖水，马蹄爽露糖水，鲜奶银耳桃胶，鲜奶木瓜桃胶糖水，木瓜清润糖水，百年好合糖水，莲子百合糖水，板栗糖水，，阿公烧仙草，黑凉粉，古法龟苓膏等200多个单品 |
|
养生牛奶甜品
|
香滑炒蛋奶，顺德双皮奶，沙湾姜撞奶，招牌牛奶方砖，炸牛奶，石磨芝麻糊，花生糊，杏仁糊 汤丸芝麻糊 莲子核桃糊 香芋核桃糊 芝麻糊红豆 蛋白芝麻糊 芝麻糊 鲜奶汤丸 鲜奶桃胶 鲜奶雪燕 鲜奶芋圆大满贯
爽滑窝蛋奶，冰花炖奶，杏仁炖鲜奶，椰汁炖鲜奶，明华爆浆鲜奶蛋白，明华爆浆水牛奶双皮奶，明华爆浆冰花炖蛋 红豆沙窝蛋 杏仁奶窝蛋 红豆双皮奶 莲子双皮奶 雪燕双皮奶 芋圆双皮奶 琥珀双皮奶 金银双皮奶 姜汁撞奶 核桃撞奶 杏仁撞奶 菊花姜撞奶 红豆姜撞奶 西米双皮奶 西米姜撞奶 |
|
港台甜品 |
白雪冰片制作，杨枝甘露，芒果班戟，雪山杨枝甘露，雪山杨枝金捞，榴莲往返，白雪黑珍珠，白雪黑糯米甜甜，多芒小丸子，雪媚娘，水果糯米糍，台式调奶茶，港式丝袜奶茶，酸奶水果捞，手工冰淇淋，酸奶摇摇杯，水果捞河粉，绿茶拉面，榴莲西米切糕等60多个单品 |
|
泰式甜品 |
原味椰子冻，麦香椰子冻，桃胶椰子冻 雪燕椰子冻 芋圆椰子冻 榴莲椰子冻 芒果椰子冻 奶酪椰子冻 双拼椰子冻 椰青冻 Q椰子冻，草莓椰子冻，芒果椰子冻，双拼椰子冻，水晶凤梨冻，鲜木瓜奶冻，新加坡冰豆花 芒果冰豆花 芋圆冰豆花 香芋冰豆花 火龙果冰豆花 |
|
小吃系列 |
泡椒柠檬凤爪，广东盐焗小吃，港版鱼蛋小吃，手工糖不甩，，传统马蹄糕，章鱼烧（章鱼小丸子），冰淇淋鸡蛋仔，花生鲜乳焗紫薯，芝士焗番薯，独家秘制XO酱拌面，明华秘制猪油捞面，油炸小吃，粤式萝卜糕，粤式传统芋丝糕，车仔面，乌冬面，凉拌小吃，奥尔良鸡翅，葡式蛋挞，泰式鸡爪，网红鸡爪等20多款
|
|
奶茶饮品 |
港式奶茶，台式奶茶，冰沙，手擂柠檬茶，百香果多多，老盐百柠，招牌水果茶，品牌店30款饮品等100多个单品
|
|
备注 |
提供试吃 提供试学，提供住宿 新品免费升级
|
|
首创西施双皮奶
|
莲子西施双皮奶 红豆西施双皮奶 桃胶西施双皮奶
琥珀西施双皮奶 水果西施双皮奶
|
|
特色五色豆花课程 |
五谷黑豆豆花 五谷红豆豆花 五谷黑米豆花 五谷南瓜豆花
五谷胡萝卜豆花 五谷原色豆花 打花练习 |
|
正宗海南清补凉课 |
椰子取肉技巧 专业技巧定制 专业取肉过程 核心调浆程序
备用食材制作 海南椰奶清补凉 传统椰奶清补凉
椰子水清补凉 椰汁清补凉 椰奶炒冰清补凉
椰奶风味传统清补凉 冰淇淋清补凉 炒冰清不凉
椰奶冰球清补凉 斑兰椰奶清补凉 糖水底清补凉n |
|
椰皇炖品系列课程 |
椰皇紫薯小丸子炖蛋白 椰皇荔芋西米露炖蛋白
椰皇焗栗子糊鲜玉米 椰皇香芋栗子炖蛋白
椰皇炖蛋白配小米露 榴莲雪蛤炖蛋白
燕窝雪蛤炖蛋白 椰皇炖燕窝蛋白
椰皇紫米炖粗粮 椰皇桃胶雪耳炖蛋白 |
|
高端炖品甜品 |
原只雪梨炖川贝 原只雪梨炖燕窝 原只雪梨炖雪蛤
原只木瓜冰糖炖雪蛤 原只木瓜冰糖炖燕窝 原只木瓜炖鲜乳
椰皇桃胶雪燕炖椰汁 椰皇雪蛤炖鲜乳 椰皇燕窝炖鲜乳
酿酒老姜炖鸽蛋 南北杏炖木瓜雪耳 黑糖姜汁炖红枣桂圆
黑糖元肉炖益母 木瓜银耳炖红枣 椰汁桃胶炖鲜乳
当归红枣炖鹌鹑蛋 冰糖雪梨炖双米 玫瑰姜汁炖鲜乳
首乌红枣炖鸽蛋 |
|
招牌岭南牛 |
鲜牛骨去腥秘方 牛杂汤熬制过程
萝卜牛杂制作 萝卜豆腐制作
牛杂粉面制作 秘制辣椒酱制作
港版鱼蛋赠送 酱牛骨赠送
赠送小干锅牛杂 牛杂售卖设备和开店分析 |
|
金牌牛腩汤粉 |
新鲜牛腩秘制底 牛腩面
牛腩米粉粉 鱼蛋牛腩面
牛腩河粉 |
|
广式煲仔饭 |
排骨腊味煲仔饭 香菇鸡肉煲仔饭
牛肉煲仔饭 咸鱼腊肉煲仔饭
烧腊煲仔饭 香芋排骨煲仔饭
鱼香煲仔饭 窝蛋牛肉煲仔饭 |
|
秘制卤水鸡 |
秘制老卤鸭翅 秘制老卤鸭掌 秘制老卤鸡翅
秘制老卤鸡爪 秘制老卤鹅翅 秘制老卤鹅掌
秘制老卤豆皮 秘制老卤花生 秘制老卤香蛋 |
|
皇牌炖汤课程 |
原只椰子花旗参炖竹丝鸡（养颜滋润）
原只椰子炖乳鸽（补气滋阴）
原只椰子炖虫草花（补虚损 延年益寿）
鲜人参炖土鸡（补气安神 补脾生津）
鸡骨草瘦肉炖猪横俐（祛湿健脾）
五指毛桃炖鸡（健脾胃益气血）
夏枯草灵芝炖瘦肉（清肝明目去肝火）
巴戟杜仲炖猪腰（补肾阳精气血）
首乌熟地炖乌鸡（补肾补血固发）
元肉红枣炖鸡子（补精固阳） |
|
炸鸡课程 |
原味炸鸡翅 原味炸鸡腿
香辣炸鸡翅 香辣炸鸡腿
那么大鸡排 薯条制作
酱香炸鸡块 甜辣炸鸡腿
双层牛肉汉堡 香辣鸡腿汉堡
原味鸡腿汉堡 奥尔良鸡腿汉堡 |
|
私房辣椒酱课程
|
牛肉下饭辣椒酱 香菌王辣酱
鲜香椒辣酱 红葱油辣酱
金银蒜辣酱 魔鬼劲辣酱
干贝鲜辣酱 拌饭香辣酱 |
第一天
必备糖浆熬制 (备用)
必备糖水熬制 (备用)
备用蜜豆制作 (备用)
传统四宝糖水(传统)
白雪冰片制作 (港式)
绵绵冰砖制作 (港式)
意大利冰淇淋 (港式)
炸牛奶奶块制作(传统)
百年古法龟苓膏(传统)
手工凉粉制作过程 (传统)
第二天
西米制作(备用)
蜜香芋制作(备用)
家传椰奶露制作(传统)
家传鲜奶露制作(传统)
椰汁西米糖水(传统)
鲜奶露西米糖水(传统)
招牌香芋西米糖水(传统)
凉粉西米杂果捞（传统）
红豆香芋鲜奶糖水(传统)
老姜汤桂花番薯糖水(传统)
泡椒白云凤爪 (名小吃)
广东盐焗小吃(名小吃)
第三天
豆花制作全程
手工豆浆制作
姜汤制作过程
经典姜汤豆花
经典香芋豆花
经典甘露豆花
小丸子制作
多芒小丸子(港式)
芒果丸子西米捞
鸳鸯果汁捞丸子
手工芋圆制作(台式)
台湾芋圆冰沙底
芋圆杂粮椰奶捞
传统老冰粉制作
老冰粉芋圆什果捞
老冰粉红豆西米什锦
手工糖不甩（传统）
第四天
正宗臭草绿豆沙(传统)
正宗陈皮红豆沙(传统)
打奶油教程(港式)
紫米团制作(备用)
芒果班戟 (港式)
杨枝金捞/金露(港式)
雪山杨枝金捞(港式)
榴莲忘返(港式)
白雪黑糯米甜甜(港式)
白雪黑珍珠(港式)
港版鱼蛋小吃(传统)
第五天
顺德双皮奶(粤式)
爽滑窝蛋奶(粤式)
冰花炖蛋白(粤式)
杏仁炖蛋白(粤式)
椰汁炖鲜奶(粤式)
牛奶砖制作(粤式)
鲜奶雪耳桃胶奶(传统）
木瓜清润糖水(传统）
百年好合糖水(传统)
台式章鱼烧(小吃)
第六天
椰汁黑紫米糖水(传统)
蜜汁香芋紫米糖水(传统)
脆皮炸牛奶(传统)
香滑炒蛋奶(传统)
鲜果雪媚娘 (港式)
桂圆红枣鸡蛋糖水(传统)
传统马蹄糕 (传统)
马蹄爽露糖水(传统)
第七天
上午：
台式调奶茶 (饮品）
招牌丝袜奶茶(饮品）
烧仙草奶茶(饮品）
台湾绵绵冰一号(台式)
台湾绵绵冰二号(台式)）
开店经营策略
产品利润分析
产品市场定位
产品的分类保存要领
|
明华热线:
020-87828578 / 87828851 / 87828850 