广州肠粉培训－广州肠粉加盟--肠粉培训

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广东美食往往于小处见精髓，“肠粉”就是其典型代表。这道土生土长的广东美味虽然没有重庆火锅的热情和北京烤鸭的尊贵，但从原料的选择到烹饪的手法，都透着现代都市人最渴求的简单、质朴和原汁原味。另外，肠粉定位自由，男女老幼皆宜，可做早点，可做正餐，亦可为宵夜小食，也是投资特色餐饮的首选。最重要的是，肠粉至今还未大张旗鼓地攻占外地市场，在国内绝大多数省市仍处于市场空白。

此产品成本低，风险小，利润高,产品可多样化,有韭王鲜虾肠、爽滑牛肉肠、蜜汁叉烧肠、冬菇肉片肠、鸡蛋鱼片肠、罗汉斋肠粉、鸳鸯鲜肠粉、上什鲜肠粉、橙汁拉皮卷、麻酱甜肠粉适合多类人群及口味。装修采用简单明快、舒适卫生整体的新型肠粉店设计。个别单一肠粉的小店，无论摆摊，还是开店，从早到晚，客人不绝，生意兴隆。

	收入项目	高峰营业时间	人均消费	就餐人数	日收入	月收入
月收入	早餐	06:0-09:30	3元	100	300元	9000元
	午餐	12:00-14:30	3元	50	150元	4500元
	晚餐	18:00-21:30	3元	50	150元	4500元
	合计	营业时间8个小时	3元	200	600元	18000元
月开支	1、房租按20平方米估算，每平方米月租金按50元/平方米计算。房租为1000元/月 2、人员工资因地而异按中等工资水平计算，店员平均月工资800元，2人约需1600元/月 3、各种直接或间接材料成本约为月收入的25%左右，月材料成本为4500元。 4、各种税费和其它支出合计约为1200元 5、月总支出为8300元
纯利	纯利=月总收入18000元—8300元=9700 以一年经营11个月来计算，年利润=9700元×11=106700元