广州卤水培训－广州卤味培训－广州卤味加盟--卤水培训

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明华卤味数十种秘方中药材和绝顶香料秘制而成，并纳入粤菜精华，款款工艺独特、香气扑鼻、色泽美观、美味可口使卤制品色，香味达到极致，食者回味无穷……！

实实在在，技术转让，学习中全程让你从清水调汤开始亲手操作到成品出锅,师傅完全传授你完成全部过程,做出产品!

传授你如何精选秘制用料，与独家制作方法。

实实在在掌握技术,学会技术你能独挡一面开家店。

一：详细的原料设备清单与联系方式,让你创业开店更省钱！比自己开店省下30%以上
二：统一教学培训，现场操作，手把手教，确保您顺利开业。
三：专业团队的服务，使您不再为没有从事过餐饮行业而费心，轻松就可开店做生意！
四：品种和口味多样化，每种产品都有其特点，让消费者百吃不厌。

特点综述	投资较小、经营灵活、稳定经营，产品组合机动，流动经营和开店都可
店址先择	菜市场、超市、商场、商业街、旅游景点等
店面装修	商场超市经营3－5平方米店面面积可控制在5－20平方米店面装修讲求简洁、实用店面装修以临街横向装修为宜
产品销售	产品销售：以外卖为主，店铺面积大可设留4-10个坐食空间，无店铺也可直接用流动车销售产品组合：以外卖、为主，同时兼营爆爽肉丸
利润分析	以卤水鸡为例：1只活鸡在去毛及内脏后平均按2.5斤重一只计算，进价每斤6元左右（全国各地有低有高，取平均价格） 1只成本＝2.5斤×5＝12.5+原料水电煤气3元＝成本15.5元一只，做成明华卤鸡后重2斤（煮熟会缩小重量），每斤售价13-19元（综合全国，具体可根据当地消费水平自定，居民小区适当低一点，超市商业区可略高一些）按均价16元/斤，1只的售价＝2斤×16元＝32元，每只毛利润＝32元-15.5元＝16.5元，（节假日与天生气好坏营业额会不同）按保守估计每日售卖20只，每日毛16.5×20=230元一个月即一日230元×30日=6900元一年6900×12=82800元，按最最保守估计，扣除工人工资、店租、水电、税收、劳保福利等，单一个卤水鸡产品一年纯利润不会低于4万元。

此项目是学习明华产品，赠送的项目,报名明华甜品培训可以免费面授你这些技术,同时产品视频免费对明华会员开放,（如此大的优惠,不久就会取消,加入我们行动要快)

培训时间不限，直到能够独立开店为止。

绝对一流的产品---------由具有多年教学经验的师傅亲自传授技术

绝对挣钱的产品---------各产品利润率70%以上

绝对多的产品----------不同原材料制作出多样化美食卤菜

例如:卤海鲜,卤肉,卤鸡鸭,卤杂碎……等等

1：了解广东卤水的基本知识及卤水的制作工具.　2：认识卤水制作所需要的酱料，香料，原料。

3：认识各种配料在制作食品时起到的作用和效果。 4：认识卤水制作过程中各种工具所起到的作用。

5：各种卤水产品的腌料配方及制作要求。　6：各种产品原材料的选择,清洗,腌制及详细的加工流程。

7：食品安全与卫生要求。　　　　　　　　　　 8：广式卤水成品的造型及刀工的基本训练.

9：卤水各项产品的利润分析及销售技巧. 　　　　　　　10：创业指南，开店辅助。

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