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冰花炖蛋培训
冰花炖蛋的时间和火候都要控制得好,材料比例也很讲究,只有领悟了其中的奥秘,才能做出一碗质地滑嫩,淡爽芳香的冰花炖蛋。
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冰花炖蛋的主要功效: 一:冰花炖蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等,有益于神经系统和身体发育,也能健脑益智,避免老年人智力衰退,并可改善各个年龄组的记忆力。每天一碗冰花炖蛋必定延年益寿。 二:冰花炖蛋中含有较多的维生素B2,它可以分解和氧化人体内的致癌物质,鸡蛋中的微量元素也都具有防癌的作用。 三:冰花炖蛋的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,冰花炖蛋的主要成份“蛋黄”中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。
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