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西米露培训
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西米是做糖水必不可少的主角之一,林师傅介绍:煮西米不光光是火候控制得好,还要讲究一些小技巧才能煮出晶莹剔透、口感香滑的西米羹。
西米有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能,所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。
西米可与各种水果组合出数十种果汁西米露,例:鲜奶西米露、椰汁西米露、木瓜西米露等。西米也可与糖水混合出数十种糖水西米露,例:香芋西米露、红豆西米露 西米双皮奶等。
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