在香港品尝台式绵绵冰
上周一晚上到元朗吃绵绵冰, 结果吃了闭门?, 这一次星期天晚上再接再励, 终於得尝所愿。
绵绵冰是从台湾传入香港的刨冰甜品, 跟一般的日式刨冰不同的地方, 是刨冰本身已经有味道, 而不是单靠糖浆来为无味的刨冰加上味道。绵绵冰一共有八种不同的味道: 芋香、奶味、芒果、草莓、豆腐、西瓜、巧克力及哈蜜瓜。另外还可以选择一款糖浆及三款水果或珍珠等伴冰小点。像冰淇淋, 又像刨冰的绵绵冰
太太非常喜欢奶味的冰淇淋, 尤其怀念小时候在广州吃过的奶味冰棒, 所以看到有奶味的绵绵冰, 就决定点来试试。另外, 有友人推介巧克力味及芒果味, 所以我们也点来试试。
一端上来, 觉得卖相非常新奇, 也很吸引。食起来非常松软, 跟一般的刨冰有点不同。有些人说它跟冰淇淋差不多, 但我不同意, 因为冰淇淋是用奶造的, 但绵绵冰却不是。而且食来的感觉也不一样。
对我个人来说, 觉得奶味的绵绵冰比较淡; 但对於太太来说, 却是宝藏, 吃完一个以后, 还要多点一个, 都是奶味的。我个人最喜欢的, 是巧克力味的绵绵冰, 一放进口里, 有非常香浓的巧克力味, 很是好吃。芒果味则比较普通, 不值得推介。
在外表看来, 一客绵绵冰端上来只看到刨冰而已, 但原来在刨冰的底部还另有宝物。就是不能不说的自选的三款伴冰小点。其中有些是从未听过的, 例如魔豆及水晶。魔豆的外型好像三文鱼籽, 食起来的感觉也相似。例如乳酸魔豆, 一咬下去, 就有清新的乳酸浆流进口中, 非常美味。另外, 芒果、巧克力及梅子魔豆也很好吃。
喜欢咖啡的人一定要试试咖啡水晶。把质感有点像??的水晶放进口里, 咖啡味四溢, 小小的一粒水晶, 一点也没有欺场。
如果到元朗只到一家甜品店吃甜品的话,绵绵冰绝对是首选.
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