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化州糖水和广式糖水的区别

编辑:明华甜品 来源:明华甜品

在网上看到五花八门的糖水词语,化州糖水,梧州糖水、广式糖水、岭南糖水,它们统称为广东糖水但是相信很多准备学习糖水的朋友们还不清楚怎么区分这些糖水吧,选择学习哪种糖水市场收欢迎都是你们比较关注的,那么今年就来讲讲化州糖水和广式糖水的区别吧

化州糖水当初是在粤西的一个小城,粤西是个盛产甘蔗的地方,有丰富的糖资源,当地的气候非常的燥热,人们的饮食需要清热滋润的调理,搭配各种食材可以清心火、将燥热。非常需要滋润一下,配有地道药材或各种副食的可以清心火,降燥热,并且家家户户都会煲糖水。化州人非常善于做小本生意,开家糖水店无疑是非常好的小本创富项目。鉴于对家乡有着深深的热爱,许多化州人在开糖水店时,喜欢用化州糖水店作为自己糖水店的店名。在各处开糖水店,不仅起到了宣传化州糖水的作用,也起到了养家糊口的目的,可谓一举两得。从而化州糖水就此应运而生了。

上图为化州糖水和广式糖水的区别图

那么相信很多人在工厂附近有类似化州糖水的店铺,点上一碗绿豆海带汤、一碗番薯糖水、绿豆沙、红豆沙,来喝这些糖水的时候你应该发现,水的比例占据了70%。化州糖水多数就是糖水,配比一些绿豆沙,一碗绿豆沙就是这样勾芡出来,现在的人们对饮食非常的注重,化州糖水很多时候糖分是超重了不少。但也有少数的人喜欢这类糖水

广式糖水也可以叫岭南糖水,岭南糖水的和化州糖水的区别就是用全食材慢火熬制出浓浓的糖水,搭配蔗糖,稠度达到了70%,相比化州糖水,原始的食材占比多,也健康不少,真正可以起到养生的作用

想学习化州糖水,想学校广东糖水,明华全部都可以培训,适合当地的口味是做重要的。选择也很重要

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